HGK-Einkaufsvorteile und Lieferpartner

Die HGK (Hotel- und Gastronomie-Kauf eG) unterstützt Hotels, Restaurants, Cateringunternehmen und weitere Hospitality-Betriebe dabei, bessere Einkaufskonditionen zu erzielen. Möglich wird dies durch die Bündelung der Einkaufskraft von mehr als 3.300 Mitgliedsbetrieben.

Gemeinsam mit rund 500 Liefer- und Dienstleistungspartnern verhandelt die HGK attraktive Konditionen, Sonderpreise und zusätzliche Einkaufsvorteile.

Als HGK-Mitglied profitierst du unter anderem von:

• Sofortrabatten und individuellen Sonderpreislisten
• Attraktiven Einkaufskonditionen bei Vertragslieferanten
• Jährlichen Rückvergütungen und Bonuszahlungen
• Zusätzlichen Vorteilen durch HGK-BestPrice und HGK-Einkaufsgruppen
• Individuellen Preisverhandlungen und Ausschreibungen
• Einkaufsberatung und Unterstützung bei der Optimierung deiner Beschaffung

Dabei musst du nicht selbst große Einkaufsvolumina erreichen. Du profitierst von der Einkaufskraft der gesamten HGK-Gemeinschaft und kannst deine bisherigen Lieferantenbeziehungen grundsätzlich weiterführen.

Die HGK arbeitet mit rund 500 Liefer- und Dienstleistungspartnern aus unterschiedlichen Bereichen der Hospitality-Branche zusammen. Das Partnernetzwerk umfasst sowohl nationale Anbieter als auch regional tätige Unternehmen.

Die Partner decken unter anderem folgende Bereiche ab:

• Food: Lebensmittel, Frischeprodukte, Tiefkühlprodukte, Convenience und weitere Lebensmittelgruppen.
• Beverage: Getränke, Kaffee, Tee, Wein und weitere Getränkesortimente.
• Non-Food: Reinigungs- und Hygieneartikel, Küchenbedarf, Kleininventar, Geschirr, Besteck, Textilien und Ausstattung.
• Investitionsgüter: Küchentechnik, Großgeräte, Einrichtung und Ausstattung.
• Dienstleistungen: Verschiedene Services und Lösungen für den Hotel- und Gastronomiebetrieb.

Durch das umfangreiche Partnernetzwerk können HGK-Mitglieder zahlreiche Produkte und Dienstleistungen zu vereinbarten Sonderkonditionen beziehen.

Welche Lieferpartner und Angebote für deinen Betrieb besonders interessant sind, hängt von deinem individuellen Bedarf und deinen Einkaufsstrukturen ab

Nein, du bist grundsätzlich nicht verpflichtet, deinen gesamten Einkauf über HGK-Vertragslieferanten abzuwickeln.

Als HGK-Mitglied entscheidest du selbst, bei welchen Lieferanten du bestellst und welche Einkaufsvorteile du nutzen möchtest.

Wenn du bei einem HGK-Vertragslieferanten einkaufst, kannst du von den vereinbarten Sonderkonditionen, Rabatten und gegebenenfalls Rückvergütungen profitieren. Für andere Lieferanten kannst du deine bestehenden Geschäftsbeziehungen weiterhin nutzen.

Die HGK bietet dir somit die Möglichkeit, deine Einkaufsvorteile gezielt dort einzusetzen, wo sie für deinen Betrieb wirtschaftlich sinnvoll sind.

Ja, deine bisherigen Lieferantenbeziehungen können grundsätzlich bestehen bleiben. Du musst deine gewohnten Lieferanten nicht aufgeben, um HGK-Mitglied zu werden.

Das ist ein wichtiger Vorteil der HGK-Mitgliedschaft: Du kannst deine bestehenden Einkaufsstrukturen beibehalten und gleichzeitig zusätzliche Einkaufsvorteile nutzen.

Wenn dein bisheriger Lieferant bereits HGK-Vertragslieferant ist, kannst du die vereinbarten HGK-Konditionen nutzen. Bei anderen Lieferanten prüft die HGK auf Wunsch, ob eine Zusammenarbeit oder eine Aufnahme als Vertragslieferant möglich ist.

So kannst du Schritt für Schritt zusätzliche Einkaufsvorteile erschließen, ohne deinen gesamten Einkauf umstellen zu müssen.

Als HGK-Mitglied kannst du durch deine Einkäufe bei teilnehmenden Vertragslieferanten von unterschiedlichen Bonus- und Rückvergütungsmodellen profitieren.

Die Höhe und Berechnung der Vergütung richten sich nach den jeweiligen Lieferantenvereinbarungen, den relevanten Warengruppen und gegebenenfalls deinem Einkaufsvolumen.

Zusätzliche Vorteile können durch die Teilnahme an HGK-Einkaufsgruppen entstehen. Hier werden die Einkaufsvolumina mehrerer Mitglieder gebündelt, um weitere Konditionen und Gruppenboni zu erzielen.

Die HGK-Einkaufsgruppen bieten beispielsweise Rückvergütungen von bis zu 6,5 Prozent und zusätzliche Gruppenboni. Die konkreten Voraussetzungen und Auszahlungsbedingungen richten sich nach dem jeweiligen Modell.

Die HGK informiert dich über die für deinen Betrieb relevanten Bonusmöglichkeiten und unterstützt dich dabei, deine Einkaufsvorteile optimal zu nutzen.

Ja, die HGK unterstützt ihre Mitglieder auch bei individuellen Angebotsanfragen.

Wenn du bestimmte Produkte, Dienstleistungen oder Investitionsgüter benötigst, kann die HGK passende Angebote bei ihren Vertragslieferanten und weiteren Bezugsquellen einholen.

Dazu gehören beispielsweise:

• Individuelle Angebote für Lebensmittel und Getränke
• Preisvergleiche für Non-Food-Produkte und Betriebsausstattung
• Angebote für Küchentechnik und Investitionsgüter
• Sonderkonditionen für größere Bestellungen
• Angebote für Renovierungs- und Modernisierungsvorhaben

Die HGK begleitet dich bei Bedarf von der Anfrage über den Angebotsvergleich bis zur Auswahl eines passenden Anbieters.

So sparst du Zeit bei der Recherche und erhältst eine fundierte Grundlage für deine Einkaufsentscheidung.

Erste Einsparungen können häufig bereits mit den ersten Bestellungen bei HGK-Vertragslieferanten erzielt werden, sofern für die jeweiligen Produkte entsprechende Sonderkonditionen vereinbart sind.

Besonders schnell lassen sich Vorteile realisieren, wenn du bestehende Einkaufspreise mit den HGK-Konditionen vergleichst und anschließend gezielt auf günstigere Angebote umstellst.

Weitere Einsparungen können sich im Laufe der Zusammenarbeit ergeben, beispielsweise durch:

• Optimierung bestehender Lieferantenkonditionen
• Nutzung von Sofortrabatten und Sonderpreislisten
• Teilnahme an HGK-Einkaufsgruppen
• Rückvergütungen und Bonuszahlungen
• Bündelung von Einkaufsvolumen
• Optimierung der Einkaufs- und Bestellprozesse

Wie schnell und in welcher Höhe sich Einsparungen tatsächlich erzielen lassen, hängt von deinem bisherigen Einkaufsniveau, den benötigten Produkten und deinem Einkaufsvolumen ab.

Ja, auch Existenzgründer und neu eröffnete Hotels, Restaurants oder Gastronomiebetriebe können von den Einkaufsvorteilen der HGK profitieren.

Gerade in der Gründungsphase ist es wichtig, Investitionen und laufende Betriebskosten wirtschaftlich zu planen. Die HGK unterstützt dich dabei, passende Lieferanten zu finden und von attraktiven Einkaufskonditionen zu profitieren.

Mögliche Vorteile sind:

• Sonderkonditionen bei HGK-Vertragslieferanten
• Unterstützung bei der Beschaffung von Lebensmitteln, Getränken und Non-Food-Artikeln
• Angebote für Küchentechnik, Ausstattung und Einrichtung
• Unterstützung bei individuellen Angebotsanfragen
• Beratung zu Einkaufsstrukturen und Lieferanten
• Zugang zu digitalen Bestell- und Rechnungsmanagementlösungen

Auch bei der Erstausstattung und Einrichtung eines neuen Betriebs kann die HGK unterstützen.

So kannst du bereits zum Start deines Unternehmens von der Einkaufskraft und dem Netzwerk einer etablierten Einkaufsgenossenschaft profitieren.

HGK-BestPrice ist ein Einkaufskonzept der HGK, bei dem Produkte und Jahresbedarfe gebündelt, Preise verglichen und mit ausgewählten Lieferpartnern besonders attraktive Konditionen vereinbart werden.

Das Ziel ist es, Mitgliedern klar definierte Produkte zu besonders günstigen und bundesweit vereinbarten Preisen anzubieten.

Die Vorteile von HGK-BestPrice:

• Attraktive Preise durch die Bündelung des Jahresbedarfs
• Vereinbarte Produkt- und Lieferkonditionen
• BestPrice-Garantie für die definierten Produkte
• Ein wachsendes Sortiment mit zahlreichen geprüften Partnern
• Weniger Aufwand bei Preisvergleichen und Lieferantensuche

Die Bestellung erfolgt über die vorgesehenen Bestellprozesse der HGK. Die Mitglieder können dadurch von den gemeinsam verhandelten Konditionen profitieren, ohne selbst Preisverhandlungen führen zu müssen.

HGK-BestPrice eignet sich insbesondere für Hotels, Restaurants und Gastronomiebetriebe, die regelmäßig bestimmte Produkte benötigen und ihre Beschaffungskosten gezielt reduzieren möchten.

Auch kleinere Betriebe können profitieren, da die Einkaufskraft vieler Mitglieder gebündelt wird.

HGK-Einkauf plus ist ein spezielles Einkaufskonzept für Unternehmen, die ihren Food- und Beverage-Einkauf effizienter organisieren und von der gebündelten Verhandlungskraft der HGK profitieren möchten.

Die HGK übernimmt dabei zentrale Aufgaben rund um Lieferantenauswahl, Preisverhandlungen und Ausschreibungen. Dadurch können auch einzelne Betriebe von Einkaufskonditionen profitieren, die sich an den Möglichkeiten eines zentral organisierten Großunternehmens orientieren.

Zu den wichtigsten Vorteilen gehören:

• Gebündelter Food- und Beverage-Einkauf bei definierten Lieferpartnern
• Attraktive Einkaufskonditionen auf Zentraleinkaufsniveau
• Ein zentraler Ansprechpartner für den Food- und Beverage-Einkauf
• Professionelle Ausschreibungen und Preisverhandlungen durch die HGK
• Transparente Einkaufsprozesse
• Zentrale Abrechnung über die HGK

Die HGK übernimmt auf Wunsch die Ausschreibungen von der Vorbereitung bis zur Lieferantenauswahl. Du bestellst bei den vereinbarten Partnern, während die HGK die Abrechnung organisiert.

HGK-Einkauf plus eignet sich insbesondere für Betriebe, die ihren Food- und Beverage-Einkauf strukturieren, Kosten optimieren und gleichzeitig den administrativen Aufwand reduzieren möchten.

HGK-Einkaufsgruppen bündeln die Einkaufsvolumina mehrerer HGK-Mitglieder innerhalb bestimmter Warengruppen. Dadurch entsteht eine zusätzliche Verhandlungskraft, mit der noch bessere Konditionen bei Lieferanten erzielt werden können.

Sobald mindestens sechs HGK-Mitglieder innerhalb einer Warengruppe die entsprechenden Voraussetzungen erfüllen, kann eine Einkaufsgruppe gebildet werden.

Die Teilnahme bietet verschiedene finanzielle Vorteile:

• Zusätzliche Rückvergütungen von bis zu 6,5 %
• Bis zu 25 % Rabatt bei teilnehmenden HGK-BestPrice-Partnern
• Zusätzliche Einkaufsgruppenboni abhängig vom gemeinsamen Gruppenumsatz
• Transparente Auswertungen und persönliche Betreuung durch die HGK

Die HGK übernimmt die Organisation, Gruppenzuordnung sowie die Verhandlungen und Ausschreibungen.

Als Mitglied musst du dich nicht selbst um die Zusammenstellung der Einkaufsgruppe kümmern. Du profitierst von den gemeinsam erzielten Vorteilen, sofern du die Teilnahmevoraussetzungen erfüllst.

Die Einkaufsgruppen gibt es unter anderem für die Bereiche Food, Beverage und Non-Food.

Nein, bestehende Lieferantenbeziehungen und individuell vereinbarte Konditionen sollen grundsätzlich erhalten bleiben.

Wenn du bereits mit einem HGK-Vertragslieferanten zusammenarbeitest, können deine bestehenden Vereinbarungen bei der Umstellung auf die HGK-Abrechnung berücksichtigt werden. Die HGK prüft, welche Konditionen für deinen Betrieb gelten und wie diese mit den HGK-Vereinbarungen zusammengeführt werden können.

Bei der Zusammenarbeit mit der HGK bestellst du weiterhin direkt beim Lieferanten. Dieser liefert wie gewohnt, während die Rechnungsstellung bei entsprechender Vereinbarung über die HGK erfolgt.

Wichtig ist dabei, dass bestehende individuelle Sondervereinbarungen vorab geprüft und mit dem jeweiligen Lieferanten abgestimmt werden. So lässt sich sicherstellen, dass vereinbarte Preis- und Leistungsvorteile berücksichtigt werden.

Ja, die HGK unterstützt ihre Mitglieder dabei, bestehende Einkaufspreise zu überprüfen und mögliche Einsparpotenziale zu identifizieren.

Dafür können beispielsweise aktuelle Lieferantenrechnungen, Preislisten und Einkaufsdaten ausgewertet und mit den verfügbaren HGK-Konditionen verglichen werden.

Dabei lassen sich unter anderem folgende Aspekte untersuchen:

• Wie liegen deine aktuellen Einkaufspreise im Vergleich zu den HGK-Konditionen?
• Gibt es günstigere Bezugsquellen für bestimmte Produkte?
• Welche Lieferanten bieten besonders attraktive Konditionen?
• Wo können durch Mengenbündelung zusätzliche Vorteile entstehen?
• Werden vereinbarte Rabatte und Sonderkonditionen tatsächlich berücksichtigt?

Auf Basis dieser Analyse kann die HGK konkrete Empfehlungen zur Optimierung deines Einkaufs geben.

So erhältst du einen besseren Überblick über deine Beschaffungskosten und kannst gezielt dort ansetzen, wo sich Einsparungen realisieren lassen.

Ja, die HGK übernimmt für ihre Mitglieder auf Wunsch Preisverhandlungen und Ausschreibungen mit Lieferanten und Dienstleistungspartnern.

Dabei vertritt die HGK deine Interessen und nutzt ihre Einkaufskompetenz sowie die gebündelte Nachfrage ihrer Mitgliedsbetriebe, um attraktive Angebote und Konditionen zu erzielen.

Der Leistungsumfang kann beispielsweise folgende Schritte umfassen:

1. Analyse deines Einkaufsbedarfs und deiner Anforderungen.
2. Auswahl geeigneter Lieferanten und möglicher Bezugsquellen.
3. Einholung und Vergleich individueller Angebote.
4. Durchführung von Preisverhandlungen und Ausschreibungen.
5. Bewertung der Angebote hinsichtlich Preis, Qualität und Leistung.
6. Unterstützung bei der Auswahl des passenden Lieferanten.

Besonders interessant ist dieser Service für Betriebe mit größeren Einkaufsvolumina, mehreren Standorten oder speziellen Anforderungen an Produkte und Dienstleistungen.

Mit HGK-Einkauf plus bietet die HGK darüber hinaus ein Konzept, bei dem sie Ausschreibungen und Lieferantenauswahl für den Food- und Beverage-Einkauf umfassend übernimmt.

Die HGK unterstützt Hotels, Restaurants und Gastronomiebetriebe dabei, ihren Wareneinsatz durch bessere Einkaufskonditionen, gezielte Preisvergleiche und optimierte Beschaffungsprozesse zu reduzieren.

Ein wirtschaftlicher Wareneinsatz beginnt bereits beim Einkauf. Deshalb hilft die HGK dabei, bestehende Einkaufspreise zu überprüfen, günstigere Bezugsquellen zu identifizieren und zusätzliche Einkaufsvorteile zu erschließen.

Mögliche Maßnahmen sind:

• Einkaufspreise überprüfen: Vergleich deiner aktuellen Einkaufspreise mit den HGK-Konditionen.
• Lieferanten optimieren: Identifikation wirtschaftlich attraktiver Lieferanten und Bezugsquellen.
• Einkauf bündeln: Nutzung der Einkaufskraft der HGK-Gemeinschaft und Teilnahme an Einkaufsgruppen.
• Sonderkonditionen nutzen: Ausschöpfung von Rabatten, Rückvergütungen und Bonusmodellen.
• Beschaffung strukturieren: Optimierung von Bestellmengen und Einkaufsabläufen.
• Digitale Prozesse nutzen: Mehr Transparenz über Einkaufsdaten und Kostenstrukturen.

Dabei geht es nicht nur darum, möglichst günstig einzukaufen. Auch Produktqualität, Lieferzuverlässigkeit und die individuellen Anforderungen deines Betriebs müssen berücksichtigt werden.

Die HGK hilft dir, deine Beschaffung wirtschaftlicher zu gestalten und dadurch die Grundlage für einen nachhaltig optimierten Wareneinsatz zu schaffen.

Nein, das HGK-Lieferantennetzwerk umfasst sowohl national tätige Lieferanten als auch regionale Anbieter.

Neben großen, bundesweit agierenden Lieferpartnern arbeitet die HGK mit regionalen Unternehmen zusammen, die beispielsweise frische Lebensmittel, Getränke oder weitere Produkte für die Gastronomie und Hotellerie liefern.

Gerade für Restaurants, Hotels und Cateringbetriebe ist die Kombination aus nationalen und regionalen Lieferanten interessant.

Dadurch kannst du von den Einkaufsvorteilen der HGK profitieren und gleichzeitig regionale Lieferanten, kurze Lieferwege und individuelle Produktsortimente berücksichtigen.

Auch regionale Einkaufsgruppen ermöglichen es, Einkaufsvolumina gezielt zu bündeln und gemeinsam bessere Konditionen bei regionalen Lieferanten zu erzielen.

Die HGK verbindet somit die Einkaufskraft einer bundesweiten Gemeinschaft mit den Vorteilen regionaler Beschaffungsstrukturen.