Allgemeines zur HGK – Mitgliedschaft und Zusammenarbeit
Was ist die HGK und welche Leistungen werden angeboten?
Die HGK (Hotel- und Gastronomie-Kauf eG) ist eine Einkaufs- und Dienstleistungsgenossenschaft für die Hotellerie, Gastronomie und Hospitality-Branche. Seit über 44 Jahren unterstützt die HGK ihre Mitgliedsbetriebe dabei, wirtschaftlicher zu arbeiten, Kosten zu senken und betriebliche Abläufe effizienter zu gestalten.
Das Leistungsspektrum umfasst fünf zentrale Bereiche:
- Einkaufsvorteile: Attraktive Einkaufskonditionen, Preisverhandlungen, Rabatte, Rückvergütungen und Boni bei rund 500 Lieferpartnern.
- Digitale Lösungen: Software und digitale Anwendungen für Bestellungen, Rechnungsmanagement, E-Rechnungen und betriebswirtschaftliche Auswertungen.
- Renovierung und Modernisierung: Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Renovierungen, Modernisierungen und Neueinrichtungen.
- Netzwerk: Zugang zu Branchenkontakten, Veranstaltungen, Erfahrungsaustausch und einem starken Netzwerk aus über 3.300 Mitgliedsbetrieben.
- Nachhaltigkeit: Beratung und Unterstützung bei der nachhaltigen Weiterentwicklung des eigenen Betriebs.
Die HGK verbindet die Vorteile einer starken Einkaufsgemeinschaft mit persönlichen Beratungsleistungen und digitalen Lösungen. Ziel ist es, ihre Mitglieder finanziell und organisatorisch zu entlasten, damit sie sich auf ihr Kerngeschäft konzentrieren können.
Für welche Unternehmen ist die HGK geeignet?
Die HGK richtet sich an Unternehmen aus der Hotellerie, Gastronomie und dem gesamten Hospitality-Bereich. Dazu gehören beispielsweise:
- Hotels, Ferienhotels und Hotelketten
- Restaurants, Gasthäuser und Cafés
- Systemgastronomie und Franchisebetriebe
- Cateringunternehmen und Gemeinschaftsverpflegung
- Betriebsrestaurants und Kantinen
- Freizeit- und Verkehrsgastronomie
- Care-Einrichtungen und soziale Einrichtungen mit gastronomischem Angebot
Grundsätzlich ist die HGK für kleine, mittelständische und große Unternehmen interessant. Sowohl inhabergeführte Einzelbetriebe als auch Unternehmensgruppen mit mehreren Standorten können von den Einkaufsvorteilen, digitalen Lösungen und persönlichen Dienstleistungen profitieren
Seit wann gibt es die HGK und wie funktioniert das Genossenschaftsmodell?
Die Wurzeln der HGK reichen bis ins Jahr 1982 zurück. Am 13. Mai 1982 wurde die niedersächsische Einkaufsgenossenschaft Nihogast von 19 Branchenvertretern aus Hotellerie und Gastronomie gegründet. 1985 entstand daraus die hogast Deutschland eG. Seit 1996 firmiert das Unternehmen unter dem Namen HGK Hotel- und Gastronomie-Kauf eG.
Das Genossenschaftsmodell basiert auf dem Prinzip der Gemeinschaft: Viele einzelne Unternehmen bündeln ihre Einkaufskraft und schaffen dadurch bessere Voraussetzungen für Preisverhandlungen mit Lieferanten und Dienstleistern.
Je mehr Mitgliedsbetriebe ihre Einkaufskraft einbringen, desto stärker wird die Gemeinschaft. Die daraus entstehenden Vorteile kommen den Mitgliedern zugute – beispielsweise in Form von Sonderkonditionen, Rabatten, Rückvergütungen und zusätzlichen Boni.
Als eingetragene Genossenschaft ist die HGK zudem mitbestimmt: Die Mitglieder wählen auf der Generalversammlung den Aufsichtsrat und können so an der Entwicklung und Ausrichtung der Genossenschaft mitwirken.
Wie kann ich Mitglied der HGK werden und welche Kosten entstehen für eine Mitgliedschaft?
Der Weg zur HGK-Mitgliedschaft beginnt mit einem persönlichen Beratungsgespräch. Dabei werden die Anforderungen des Betriebs, das Einkaufsvolumen und die passenden Leistungen besprochen.
Anschließend werden die erforderlichen Mitgliedschaftsunterlagen bereitgestellt und die Aufnahme in die Genossenschaft vorbereitet.
Die HGK-Mitgliedschaft ist mit keinen laufenden Mitgliedsgebühren verbunden. Ob ein einmaliges Eintrittsgeld oder weitere genossenschaftsrechtliche Einlagen anfallen, wird im Rahmen der individuellen Beitrittsberatung erläutert.
Interessierte Unternehmen können sich unverbindlich an die HGK wenden und sich über die aktuellen Mitgliedschaftskonditionen informieren.
Gibt es eine Mindestbetriebsgröße und welche Voraussetzungen muss mein Betrieb für eine HGK-Mitgliedschaft erfüllen?
Nein, eine bestimmte Anzahl an Zimmern, Sitzplätzen, Mitarbeitenden oder Standorten ist keine grundsätzliche Voraussetzung für eine HGK-Mitgliedschaft.
Die HGK unterstützt sowohl kleine inhabergeführte Betriebe als auch mittelständische Unternehmen und große Hotel- oder Gastronomiegruppen.
Entscheidend ist, dass das Unternehmen zur Hospitality-Branche gehört und die Voraussetzungen für eine Mitgliedschaft erfüllt. Welche individuellen Anforderungen hinsichtlich Betriebsart, Einkaufsvolumen und Mitgliedschaft gelten, lässt sich am besten in einem persönlichen Gespräch klären.
Kann ich die Leistungen der HGK auch nutzen, wenn ich noch kein Mitglied bin?
Ja, grundsätzlich können bestimmte Leistungen und Angebote der HGK auch von Unternehmen genutzt werden, die noch keine Mitglieder sind. Welche Leistungen zugänglich sind und zu welchen Konditionen, hängt vom jeweiligen Angebot ab.
Die umfassenden Einkaufsvorteile, genossenschaftlichen Rückvergütungen und besonderen Mitgliedervorteile sind jedoch an eine HGK-Mitgliedschaft beziehungsweise die jeweiligen Teilnahmebedingungen gebunden.
Ein persönliches Beratungsgespräch hilft dabei, herauszufinden, welche Leistungen bereits ohne Mitgliedschaft genutzt werden können und welche Vorteile sich durch einen Beitritt ergeben.
Können mehrere Standorte über die HGK betreut werden?
Ja, die HGK kann Unternehmen mit mehreren Standorten betreuen. Dazu zählen beispielsweise Hotelgruppen, Restaurantketten, Gastronomiebetriebe mit mehreren Filialen und Unternehmensgruppen mit unterschiedlichen Betriebsstätten.
Die Betreuung kann standortübergreifend organisiert und an die individuellen Anforderungen des Unternehmens angepasst werden.
Durch die Bündelung der Einkaufsvolumina können zusätzliche Synergien entstehen. Gleichzeitig profitieren die einzelnen Standorte von abgestimmten Einkaufskonditionen, digitalen Lösungen und einer zentralen Unterstützung durch die HGK.
Die konkrete Ausgestaltung wird individuell mit dem Unternehmen abgestimmt.
Welche konkreten finanziellen Vorteile habe ich als HGK-Mitglied?
Als HGK-Mitglied profitierst du von der gebündelten Einkaufskraft einer starken Gemeinschaft. Durch die Zusammenarbeit mit rund 500 Lieferpartnern kann die HGK attraktive Konditionen verhandeln, die einzelne Betriebe häufig nicht in gleicher Form erhalten würden.
Zu den finanziellen Vorteilen zählen:
- Sonderkonditionen und Rabatte bei teilnehmenden Lieferanten
- Individuelle Preisverhandlungen und Einkaufsoptimierungen
- Rückvergütungen und genossenschaftliche Boni
- Zusätzliche Vorteile durch Einkaufsgruppen und digitale Lösungen
- Attraktive Konditionen bei Investitionen, Modernisierungen und Neueinrichtungen
- Zeit- und Kostenersparnis durch effizientere digitale Prozesse
Je nach Einkaufsvolumen, Warengruppen und Nutzung der HGK-Leistungen können erhebliche Einsparungen erzielt werden. Die HGK nennt auf ihrer Website ein mögliches Einsparpotenzial von bis zu 30.000 Euro.
Wie hoch der tatsächliche finanzielle Vorteil ausfällt, hängt von den individuellen Einkaufsstrukturen und dem Nutzungsverhalten des jeweiligen Betriebs ab.
Ist die HGK deutschlandweit tätig?
Ja, die HGK ist deutschlandweit tätig und betreut Mitgliedsbetriebe in ganz Deutschland. Mit über 3.300 Mitgliedsbetrieben und rund 500 Lieferpartnern verfügt die HGK über ein weitreichendes Netzwerk in der Hospitality-Branche.
Die persönliche Betreuung erfolgt durch regionale Ansprechpartner und das HGK-Team. Dadurch können sowohl einzelne Betriebe als auch Unternehmen mit mehreren Standorten bundesweit unterstützt werden.
Neben der persönlichen Beratung vor Ort stehen den Mitgliedern auch digitale Lösungen und zentrale Dienstleistungen zur Verfügung.
Wie läuft die Zusammenarbeit mit der HGK nach dem Beitritt ab?
Nach dem Beitritt wird die Zusammenarbeit individuell auf die Anforderungen und Bedürfnisse des jeweiligen Betriebs abgestimmt.
Ein persönlicher HGK-Ansprechpartner begleitet das Unternehmen und unterstützt bei der Nutzung der Einkaufsvorteile und Dienstleistungen.
Der Einkauf funktioniert dabei unkompliziert: Bestehende Lieferantenbeziehungen müssen nicht aufgegeben werden. Die Mitglieder bestellen weiterhin direkt bei ihren Lieferanten. Die Lieferanten liefern wie gewohnt und übermitteln die Rechnungen bei entsprechender Vereinbarung an die HGK.
Die HGK übernimmt anschließend die zentrale Rechnungsbearbeitung und Bezahlung. Die Mitglieder erhalten zweimal monatlich eine übersichtliche Sammelrechnung inklusive der Originalrechnungen.
Zusätzlich können Mitglieder weitere Leistungen nutzen, beispielsweise digitale Bestell- und Rechnungsmanagementsysteme, Einkaufsoptimierungen, Beratungsangebote sowie Unterstützung bei Renovierungen und Modernisierungen.
Habe ich einen persönlichen Ansprechpartner für meinen Betrieb?
Ja, jedes HGK-Mitglied erhält einen persönlichen Ansprechpartner, der bei Fragen und Anliegen rund um die Zusammenarbeit unterstützt.
Ob Einkaufskonditionen, Lieferantenangebote, digitale Lösungen, Rechnungsmanagement oder Investitionsvorhaben: Der persönliche Ansprechpartner steht beratend zur Seite und hilft dabei, passende Lösungen für den jeweiligen Betrieb zu finden.
Die Betreuung erfolgt je nach Anliegen telefonisch, per E-Mail oder persönlich vor Ort. Ergänzend unterstützt das HGK-Team aus den verschiedenen Fachbereichen bei speziellen Fragestellungen.
Ich bin schon Mitglied in einem Einkaufsverbund. Kann ich zusätzlich noch HGK-Mitglied werden?
Ja, grundsätzlich ist eine zusätzliche Mitgliedschaft in der HGK möglich, auch wenn dein Unternehmen bereits einem anderen Einkaufsverbund angehört.
Die HGK verlangt nicht grundsätzlich, dass bestehende Einkaufsverbund-Mitgliedschaften oder persönliche Lieferantenbeziehungen aufgegeben werden.
Vielmehr kann eine zusätzliche HGK-Mitgliedschaft eine sinnvolle Ergänzung sein, um weitere Einkaufsvorteile, Dienstleistungen und digitale Lösungen zu nutzen.
Welche Vorteile sich konkret ergeben, hängt von den bestehenden Vereinbarungen, Lieferantenbindungen und Einkaufsstrukturen deines Betriebs ab. In einem persönlichen Gespräch lässt sich prüfen, wie sich die Angebote sinnvoll kombinieren lassen.
Kostet mich die Mitgliedschaft bei der HGK etwas?
Die HGK-Mitgliedschaft ist grundsätzlich frei von laufenden Mitgliedsgebühren. Es entstehen also keine monatlichen oder jährlichen Mitgliedsbeiträge für die reine Mitgliedschaft.
Die HGK finanziert ihre Leistungen über die genossenschaftliche Zusammenarbeit und die Geschäftsbeziehungen mit ihren Lieferpartnern.
Wichtig ist die Unterscheidung zwischen der Mitgliedschaft und gegebenenfalls kostenpflichtigen Zusatzleistungen: Für bestimmte Softwarelösungen, Dienstleistungen oder individuelle Angebote können separate Kosten entstehen.
Ob ein einmaliges Eintrittsgeld oder genossenschaftliche Einlagen anfallen, sollte vor dem Beitritt anhand der aktuell gültigen Konditionen geklärt werden.
