Ökonomisches, ökologisches und soziales Handeln in Einklang.

LEISTUNGEN
„Geld verdienen, ohne dabei Mensch und Umwelt zu schädigen!“ Das ist Nachhaltigkeit auf eine einfache, umgangssprachliche Formel gebracht.
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NACHHALTIGE ENTWICKLUNG –
KEIN KURZLEBIGER TREND, SONDERN ZUKUNFTSWEISENDE NOTWENDIGKEIT.
„Geld verdienen, ohne dabei Mensch und Umwelt zu schädigen!“ Das ist Nachhaltigkeit auf eine einfache, umgangssprachliche Formel gebracht. Die sinnvolle und gleichberechtigte Verbindung von ökonomischen, ökologischen und sozialen Gesichtspunkten erfordert die Bereitschaft zum Umdenken. Von einem weiter wie bisher, zu einem Bewusstsein, in dem erkannt wird, dass Gesellschaft und Natur die Ressourcen der Gegenwart und Zukunft sind. Ressourcenschonendes und verantwortliches Wirtschaften in allen Betriebsbereichen verändert die Welt! Langsam, dafür aber grundlegend und langfristig.
NACHHALTIGKEIT IST MEHR ALS EIN MEGATREND – ES IST DIE ZUKUNFT.
Und im Bewusstsein der Menschen ein immer wichtigeres Argument bei der Kaufentscheidung. Auch Hotellerie und Gastronomie sind gefordert, sich mit diesem Themenkomplex zu beschäftigen, wenn sie sich erfolgreich und zukunftsfähig am Markt positionieren und neue Zielgruppen differenziert ansprechen wollen. Unser exklusiver Servicebereich HGK-Nachhaltige Entwicklung unterstützt Sie als HGK-Mitglied bei der zukunftsfähigen Ausrichtung ihres Betriebes. Kernelemente sind die Pfeiler:


INFORMATION
BERATUNG
WEITERBILDUNG

Die Unterstützung bei der Wahl des geeigneten HGK-Partners inbegriffen.

ES GIBT EINE FÜLLE AN MAßNAHMEN UND GESTALTUNGSMÖGLICHKEITEN, UM NACHHALTIG AKTIV ZU WERDEN.
EINFÜHRUNG
REGIONALER, SAISONALER,
BIOLOGISCHER UND FAIR
GEHANDELTER LEBENSMITTEL

ENERGIE- UND WASSEREINSPARUNGEN

WEITERBILDUNG UND
GESUNDHEITSVORSORGE IHRER
MITARBEITER
ANALYSIEREN SIE IHRE AUSGANGSLAGE UND FINDEN SIE DEN FÜR IHREN BETRIEB PASSENDEN UND RICHTIGEN WEG.
Für Ihre Analyse hier klicken, PDF öffnen, lesen und/oder downloaden.
NON-FOOD.
GUT FÜR DIE UMWELT UND IHRE GÄSTE.
Ein energieeffizientes Gebäude:
  • Spart Energie
  • Senkt Kosten
  • Schont die Umwelt
  • Steigert den Komfort Ihrer Gäste.

Nur ein Beispiel für die positive Wirkung nachhaltigen Handelns. Das Serviceangebot HGK-Nachhaltige Entwicklung bietet HGK-Mitgliedern im Non-Food-Bereich Informationen und Kontakte zu angeschlossenen Partnern, die in unterschiedlichen Segmenten umweltverträgliche Lösungen anbieten. Schauen Sie selbst! HGK-Tipp: Bauen Sie Ihr nachhaltiges Engagement in die Gäste-Kommunikation ein!

Themenfeld Energie:
  • Blockheizkraftwerke
  • E-Bikes und Ladestationen
  • Energieberatung und -optimierung
  • Energieeffiziente Geräte
  • Feuerungstechnik für Biomasse
  • LED-Leuchtmittel
  • Ökostrom
  • Solarthermie- und Windkraft-Anlagen
  • Wärmepumpen


Themenfeld Wasser:
  • Kalkbehandlung
  • Legionellenprophylaxe / Hygienisierung von Wasser
  • Wassereinsparung


Themenfeld Housekeeping:
  • Ökologische Reinigungsmittel
  • Ökologische Waschmittel


Themenfeld Gästezimmer:
  • Bio- und Fair-Trade-Bettwäsche
  • Energiespar- oder Bio-Baumwoll-Handtücher
  • Naturkosmetik
  • Naturmöbel / ökologisches Wohnen
  • Klima-Elemente / Raumentfeuchtung


Themenfeld Büro:
  • Umweltverträglicher Bürobedarf


Themenfeld Küche:
  • Ökologische Reinigungsmittel
  • Einweg-Geschirr aus nachwachsenden Rohstoffen
  • Entsorgung von Speiseresten
  • Tipps zur Abfallreduzierung


Themenfeld Restaurant:
  • Umweltverträgliche Servietten und Tischdecken
  • Beste-Reste-Box


Themenfeld Weiterbildung:
  • HGK-RegioEvents
  • Kochkurse (z. B. vegane Küche)


HGK-KOOPERATION MIT GREENSIGN - DAS NACHHALTIGKEITSSIEGEL FÜR HOTELS.
Seit 2016 ist InfraCert, Institut für Nachhaltige Entwicklungen in der Hotellerie, Kooperationspartner der HGK. InfraCert ist Spezialist für Zertifizierungen und vergibt das Nachhaltigkeitssiegel „GreenSign“ an Hotels. HGK-Mitglieder erhalten Sonderkonditionen auf die GreenSign-Zertifizierung. Die HGK baut damit ihr nachhaltiges Engagement für ihre Mitglieder in der Hotellerie aus. Die Vorteile des Zertifizierungssystems liegen in seiner Praxisnähe sowie dem Fünfstufenkonzept (GreenSign Level 1 bis 5), das jedem Hotelier die Möglichkeit bietet, sowohl die Ist-Situation der Nachhaltigkeitsleistung seines Betriebs darzustellen als auch selbige systematisiert weiter auszubauen. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.greensign.de.
ENERGIE.

HOTELLERIE & GASTRONOMIE KOSTEN VIEL ENERGIE. WIR HELFEN IHNEN BEIM SPAREN.

Wärme, Strom und Licht sind im Gastgewerbe ein kostbares Gut. Empfang, Gästezimmer, Wellnessbereiche, Küche, Reinigung etc. verbrauchen Tag für Tag unendlich viel Energie. Kein Wunder, dass die Energiekosten in dieser energieintensiven Branche in der Regel zwischen 5 und 7 % vom Gesamtumsatz ausmachen. Ein Bereich mit hohem Einsparungspotential! Wir unterstützen alle HGK-Mitglieder gemeinsam mit leistungsstarken Partnern dabei Energie zu sparen und bieten in den unterschiedlichsten Bereichen:



PASSGENAUE LÖSUNGEN
ZUR ENERGIEKOSTENSENKUNG

EFFEKTIVE IDEEN ZUR REDUZIERUNG
DER CO2 -EMISSIONEN

INFORMATIONEN UND KONTAKTE

BERATUNG UND SUPPORT
HGK-PARTNER BIETEN MEHR.
Energieberatung
Ganzheitliche Betrachtung der Energiestruktur Ihres Betriebs. Transparenz durch IST-Zustand führt zu Möglichkeiten der Verbesserung und Realisation der Maßnahmen zur Energiekostensenkung.

Energieoptimierung
Bessere Verträge, bessere Preise für Strom- und Gas durch die starke Gemeinschaft der HGK und ihrer Partner.

Nachhaltigkeit
Von Ökostrom, über den Einsatz eines Blockheizkraftwerkes bis zu LED-Leuchtmitteln – die Möglichkeiten kostensparend, aber auch nachhaltig und klimaschonend zu wirken, sind vielfältig. Unsere HGK-Partner erarbeiten gemeinsam mit Ihnen eine optimale Lösung.
HGK-MITGLIEDER PROFITIEREN VON HGK-PARTNERN.
Die Möglichkeiten Energie & Kosten zu sparen und nachhaltig zu wirken, sind vielfältig. Als HGK-Mitglied profitieren Sie vom umfangreichen Angebot der HGK-Partner und den damit verbundenen einzigartigen Vorteilen: 

  • Optimierung von Energieeinkauf, - erzeugung und -einsatz.
  • Energie zu Großhandelskonditionen
  • Günstige Preise & Rabatte bei Strom, Gas und Energiesystemen
  • Ökologische Ausrichtung der Energieversorgung für ein nachhaltiges Image
  • Einzigartige Energie-Effizienz-Konzepte
  • Energie-Controlling
  • Unterstützung bei der Erlangung von staatl. Fördermitteln
  • Planung, Realisierung und Betreuung bei und nach Modernisierung & Erneuerung der Energiesysteme
  • Kontinuierliche Beobachtung des Energiemarktes
  • Umfangreiche Serviceangebote


 
Kosten reduzieren
 
Energie sparen
 
Nachhaltig wirken
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VORTEILE
Bereits kleinere Aktivitäten führen zu großen Veränderungen und vielfältigen Vorteilen.
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BEREITS KLEINERE AKTIVITÄTEN FÜHREN ZU GROßEN VERÄNDERUNGEN UND VIELFÄLTIGEN VORTEILEN:
  • Signifikante Senkung Ihrer Kosten
  • Steigerung Ihres Umsatzes bei konsequenter Positionierung als „grüner Betrieb“
  • Positive Abgrenzung am Markt („Profilbildung“)
  • Differenzierungsmerkmal zur Gästegewinnung
  • Erschließung neuer Zielgruppen
  • Erhöhung Ihrer Mitarbeiterzufriedenheit
  • Gewinnung motivierter Mitarbeiter
  • Positve Wahrnehmung Ihres Unternehmens in der Öffentlichkeit (Imagebildung)
EINFACH GUT FINDEN:
DIE REGIONALE HGK-LIEFERANTENSUCHE.
Wo finde ich nachhaltige Produkte und Dienstleistungen? Wer sich mit dem Gedanken einer nachhaltigen Ausrichtung des eigenen Betriebs beschäftigt, wird schnell feststellen, dass ein Kernthema die Beschaffung der unterschiedlichen Produkte bzw. Dienstleistungen ist. Die PLZ-Suche der HGK hilft sofort – einfach, übersichtlich & klar.

EINFACH IHRE POSTLEITZAHL EINGEBEN.

Und schon finden Sie den Lieferpartner in Ihrer Nähe/in Ihrem PLZ-Gebiet nach den unterschiedlichsten Aspekten, wie z. B. Regionalität, Fair Trade, Vegan oder Bio im Food-Bereich sowie z. B. LED-Leuchtmittel, Solarthermie oder ökologische Reinigungsmittel im Non-Food-Bereich.

So geht’s - ganz einfach, unkompliziert & selbstverständlich kostenlos:

• einfach in den geschützten Bereich einloggen:
HGK-PLZ SUCHE
• Ihre PLZ eingeben
Schließen
ANGEBOTE
Nutzen Sie einzigartige Chancen für eine zukunftsfähige Ausrichtung mit unserem umfassenden Service-Angebot HGK-Nachhaltige Entwicklung.
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DER RICHTIGE PARTNER
AN IHRER SEITE.
Nutzen Sie einzigartige Chancen für eine zukunftsfähige Ausrichtung mit unserem umfassenden Service-Angebot HGK-Nachhaltige Entwicklung: Informationen, Beratung, Begleitung zur Bio-Zertifizierung sowie Unterstützung bei der Wahl des geeigneten HGK-Partners zu verschiedenen Themenfeldern wie Energie, Wasser u. v. m.!
WÄHLEN SIE AUS UNSEREN DREI ANGEBOTEN:
1DAS HGK-STARTER-PAKET
GRATIS
Lassen Sie sich beraten. Wir sind für Sie da!
Nachhaltigkeit ist ein Prozess, mit dem Sie auch in kleinen Schritten Großes erreichen können. Die HGK bietet Ihnen eine kostenlose Erstberatung und steht Ihnen für Ihre Fragen stets kompetent zur Seite. Auch bei der Suche eines geeigneten HGK-Partners sind wir Ihnen gerne behilflich.

Übersicht Informationsinhalte für HGK-Mitglieder:

Im Food-Bereich:

  • Vom Bio-Interesse zum Bio-Zertifikat
  • Herkunft und Qualität der Lebensmittel (Regional I Bio I Fairtrade I Artgerecht)
  • Ernährungswissen (LM-Sicherheit I Allergene I Trends wie z. B. vegan)

Im Non-Food-Bereich:

  • Möglichkeiten zur Energiekostensenkung und Reduzierung der CO2-Emissionen
  • Ressourcenmanagement (Energie I Wasser I Abfall)
  • Umweltfreundliche Alternativprodukte (Reinigung I Hotelkosmetik I Bürobedarf I Ausstattung I etc.)

Weitere Servicebereiche:

  • Interne und externe Nachhaltigkeitskommunikation
  • Bedeutung von Siegeln und Zertifikaten
2HGK-OPTIMIERUNGS-PAKET
BERATUNGSHONORAR
149,- €
ZZGL. MWST.
Wo stehen Sie? Was können Sie optimieren?
Unter dem Motto „Erfolgreich nachhaltig ausrichten“ erstellen wir Ihnen ein umfangreiches, auf Sie zugeschnittenes Konzept, mit maßgeschneiderten Handlungsempfehlungen. Die Leistungsinhalte des Paketes können individuell zusammengestellt werden und decken damit genau das ab, was für Sie wichtig und für Ihren Betrieb von Bedeutung ist.

Wählen Sie Inhalte aus den folgenden Bereichen:

  • Nachhaltiges Ressourcenmanagement (Energie, Wasser, Abfall)
  • Nachhaltiges Einkaufsmanagement (Food + Non-Food) / Informationen zur Bio-Zertifizierung
  • Nachhaltige Siegel und Zertifizierungen
  • Interne und externe Nachhaltigkeitskommunikation (Unternehmensintern und –extern Bewusstsein schaffen)
  • Best-Practice-Beispiele
3HGK-VOR-ORT-PAKET
BERATUNGSHONORAR
249,- €
ZZGL. MWST.
Nägel mit Köpfen machen: Die praktische Umsetzung bei Ihnen im Haus!
Der Schwerpunkt der Beratung liegt in der praktischen Umsetzung unter Berücksichtigung der konkreten Gegebenheiten vor Ort. Neben den individuell ausgewählten Elementen aus dem HGK-Optimierungspaket, ist die Vor-Ort-Beratung im Kern auf die Begleitung bis hin zur Bio-Zertifizierung ausgelegt.

Folgende Beratungsleistungen umfasst das HGK-Vor-Ort-Paket Nachhaltige Entwicklung:

  • Elemente aus dem HGK-Optimierungs-Paket Nachhaltige Entwicklung
  • Basisinformationen Bio / Ökologischer Landbau / Möglichkeiten des Bio-Einsatzes
  • Kontrolle nach EG-Öko-Verordnung (Ablauf und Inhalte)
  • Beschaffung: Warengruppen, Wirtschaftlichkeit und HGK-Lieferanten
  • Schritte zur Bio-Zertifizierung / Vorbereitung auf die Erstkontrolle
  • Kennzeichnung des Bio-Angebots / Kommunikation
  • Best-Practice-Beispiele / Möglichkeiten der Unterstützung
  • Nachbereitung: Zusammenfassung der Gesprächsinhalte und Versand per E-Mail, Anforderung von Angeboten bei 2 Kontrollstellen, Kontaktherstellung zu HGK-Partnern
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REFERENZEN
Eine Referenz sagt mehr als 1000 Worte. Denn das höchste Gut und die größte Auszeichnung eines Dienstleistungsunternehmens ist und bleibt die Zufriedenheit seiner Kunden.
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EINE REFERENZ SAGT MEHR ALS 1.000 WORTE.
Denn das höchste Gut und die größte Auszeichnung eines Dienstleistungsunternehmens ist und bleibt die Zufriedenheit seiner Kunden.
Mehr erfahren? Einfach mit Maus/Finger aufs Bild klicken.
Als Bio-zertifiziertes
Restaurant freuen wir uns
auch darüber, dass der Bereich
HGK-Nachhaltige Entwicklung
kontinuierlich bei der HGK
ausgebaut wird.
STEFAN
AUFLEGER

Hotel Restaurant Tafelfreuden

Alexanderstraße 23
26121 Oldenburg

Telefon: 0441 83227

t@felfreuden.de
www.tafelfreuden-hotel.de

Seit 4 Jahren ist das
Landhaus Scherrer Bio-zertifiziert.
Die HGK kümmert sich insbesondere um
die Nachhaltigkeit, welches die
Philosophie des Landhaus Scherrer,
nämlich regional, saisonal
und nachhaltig, unterstützt.
HEINZ O.
WEHMANN

Landhaus Scherrer GmbH

Telefon: 040 8830700-30

info@landhausscherrer.de
www.landhausscherrer.de
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IHR TEAM
Ihr Team erläutert Ihnen gerne wie Sie die einzigartigen Chancen für eine zukunftsfähige Ausrichtung mit unserem umfassenden Service-Angebot HGK-Nachhaltige Entwicklung nutzen können.
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IHR HGK-TEAM
Ihr Team erläutert Ihnen gerne wie Sie die einzigartigen Chancen für eine zukunftsfähige Ausrichtung mit unserem umfassenden Service-Angebot HGK-Nachhaltige Entwicklung nutzen können.
Mehr erfahren? Einfach mit Maus/Finger aufs Bild klicken.
Diplom-Betriebswirt (FH)
LUNG-WA O.
AYUTO


Generalbevollmächtigter
Leiter Einkauf

Telefon: 0511 37422-143

E-Mail: lwa@h-g-k.de
... weil wir Vorreiter sind, wenn es um Nachhaltigkeit geht.
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Preisinformationen

Preisinformationen über die Produkte unsere Lieferanten sind nur für eingeloggte HGK-Mitglieder verfügbar.

Zum Mitgliederlogin

Info:
Sie haben noch keine Zugangsdaten?

Julia Loewer • Tel.: 05 11 - 3 74 22 127 • E-Mail: jlo@h-g-k.de
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