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Das große Lehrbuch der Barkunde
Uwe Voigt. Das große Lehrbuch der Barkunde . Ein gut gemachter Drink ist nicht nur ein bleibendes Erlebnis für den ...
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Der clevere Gastronom
Franziska Schumacher. Der clevere Gastronom. Fünf Bausteine zum Erfolg Strategie und Konzeption, Restaurantmarketing, ...
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Sweet Gold 1 - Torten, Zucker, Desserts
Bernd Siefert Sweet Gold 1 - Torten, Zucker, Desserts.  Konditorei und Patissierie vom Feinsten- Bernd Sieferts Kreationen ...
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Artikelnummer: 07567
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Das Dessert
Uwe Koch / Franz Biermann. Das Dessert. Handbuch für Profis Planung, Organisation und Herstellung von Dessertbuffets und ...
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Der clevere Bäcker
Bernd Kütscher. Der clevere Bäcker . Wer den Erfolg will, wird auch erfolgreich so lautet die erste Überschrift ...
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Die Hotel- und Gastromacher Marketing aus der Prax
Die Hotel- und Gastromacher Marketing aus der Praxis. Karin Hoyler und Markus Kegele. So vielfältig die Farben des ...
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Ducasse - die besten Rezepte
Ducasse - die besten Rezepte Grand Livre de Cuisine Alain Ducasse Kurzinhalt zu Ducasse - die besten Rezepte 5 Bücher ...
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Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachfrau/-m
Thomas E. Goerke. Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachfrau/-mann. Was kann bei der praktischen Prüfung dran ...
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Erfolg in der praktischen Prüfung Koch/Köchin
Volker Wilsch. Erfolg in der praktischen Prüfung Koch/Köchin . Der Prüfungshelfer für angehende Köche ...
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Fingerfood
Heiko Antoniewicz. Fingerfood . Die Krönung der kulinarischen Kunst Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen ...
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