Januar 2012 Zukunftsfähige Gastronomie-Konzepte-wirtschaftlich, ökologisch, gesund und attraktiv

Wie können sich Betriebe der Außer-Haus-Verpflegung erfolgreich und zukunftsfähig positionieren? Was erwartet der Gast von einem gastronomischen Angebot?

Für die Gäste-Zufriedenheit sind insbesondere die Qualität, guter Service, positive Geschmackserlebnisse und eine Wohlfühl-Atmosphäre beim Essen von entscheidender Bedeutung.

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