November 2009 GUT SCHMELMERHOF - A Stückerl Heile Welt

Lange war das Gut Schmelmerhof im Laufe seiner 700 Jahre alten Geschichte ein Bauernhof. Als Hotel setzt es seit den 1960er Jahren auf Tradition und Familienbande.

Ein bißchen scheint es wie im Märchenwald, wenn sich die Gäste zum Jagen in das hoteleigene Revier inmitten des Bayerischen Waldes aufmachen. In der Nähe befinden sich die zum Hotel gehörende Gallo way-Rinderzucht und das Wildgehege mit Sika-Hirschen. Milch, Butter und Brot werden von den benachbarten Bauernhöfen geliefert.

Im Gut Schmelmerhof in Retten-bach nahe St. Englmar scheint die Welt noch in Ordnung. Bereits seit 1630 ist das Gut im Besitz der Familie Schmelmer. Heute konzentriert sich diese ganz auf den Betrieb des Vier-Sterne-Hotels, das 1967 eröffnet wurde und über 52 Zimmer und Suiten samt Terrasse oder Balkon verfügt. Diese tragen verheißungsvolle Namen wie Mozart-, Löwen- oder Bauernzimmer und gehören zum Beispiel zur Loderwinkel-, Wiesengrund- oder Waldblickkategorie. 1999 ist das traditionsreiche Haus den Romantik Hotels beigetreten. „Bis heute der richtige Weg", erklärt Sonja Schmelmer, die Schwiegertochter der Hausherrin Hildegard. „Allein wegen der verschiedenen weltweiten Marketingmöglichkeiten fühlen wir uns in der Kooperation gut aufgehoben".

Im gleichen Jahr folgte außerdem die Mitgliedschaft bei der HGK mit Sitz in Hannover.

Die Einkaufsgenossenschaft bündelt verschiedene Angebote mit zahlreichen Preisvorteilen, so dass das Hotel seitdem auf besondere Weise den Einkauf optimieren kann. 40 % der Waren wie Kaffee und Tee, Reinigungs- oder Lebensmittel bezieht die Familie Schmelmer über die HGK, einiges auch über die Best-Preis-Garantie. Doch gerade bei der Anschaffung von größeren Maschinen wie Wäschetrocknern habe sich die Mitgliedschaft bisher ausgezahlt - nicht nur durch die Preisvorteile, sondern auch durch die schnellen und unkomplizierten Informationen über die Produkte.

Speisen in Originalgewölben

2005 wurden Teile des Hauses umfassend renoviert und um einen Wintergarten mit Bergblick ergänzt. Mehr Wellness versprechen das Hallen- und das Freibad, die verschiedenen Saunen inklusive Blockhaussauna, die Schönheitsfarm mit Massageabteilung sowie die 2.000 m2 große Liegewiese. Die Langlaufloipen, Wanderwege oder die Winterrodelbahn in der Nähe des Hotels laden zu Ausflügen in die reizvolle Naturlandschaft des Bayerischen Waldes ein, Gerade Individual-reisende schätzen die Möglichkeiten des Gut Schmelmerhof und bleiben im Durchschnitt zwei bis drei Tage im Hotel, Die meisten von ihnen sind Stammgäste, In der Woche finden darüber hinaus zahlreiche mehrtägige Seminare in einem der zwei Tagungsräume statt. Doch das alles ist nur halb erzählt, wenn die umfangreichen Gastronomieangebote  verschwiegen bleiben würden. Im Gewölberestaurant von 1864 serviert der Küchenchef Alfons Walser verfeinerte bayerische und internationale Kreationen für bis zu 100 Personen. Während es in der Wirtsstube St. Florian zünftig bayerischzugeht, werden die Gäste des kleinen Kaminzimmers bei flackerndem Feuer verwöhnt. Den passenden Wein liefert im ganzen Hotel der traditionsreiche Weinkeller, in dem mehr als 130 Weinsorten und 6.000 Flaschen aus Spitzenlagen lagern, Die Weinempfehlungen vom Chef des Hauses sind inklusive.     

Gut Schmelmerhof
94379 Sankt Englmar
www.gut-schmelmerhof.de