Für JACK DANIEL'S Single Barrel werden nur bestimmte Fässer in den oberen Racks der Lagerhäuser von Master Destiller Jeff Arnett ausgewählt. Hier reift der Whiskey intensiver und erhält mehr Tiefe und Charakter. Jedes Fass ist ein Unikat, jede Flasche wird von Hand abgefüllt und etikettiert.